W dniu 15.05.2025 w Zespole Szkół Specjalnych w Starym Lubiejewie w ramach działań edukacyjnych prowadzonych w zadaniu pt. „Popularyzacja wyników badawczo-aplikacyjnych z badań nt. żywienie uczniów i ich postawy wobec żywności i żywienia oraz wdrożenie programu edukacji żywieniowej dla uczniów klas I-VIII szkół podstawowych”, Akronim: Junior-Edu-Żywienie (JEŻ-Bis), finansowanym ze środków Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego na podstawie Umowy nr MNISW/2024/DAP/137, odbyło się spotkanie szkoleniowe dla rodziców. Spotkanie poprowadzili dr inż. Elżbieta Wierzbicka i dr inż. Dawid Madej, pracownicy Katedry Żywienia Człowieka, Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW.

W ramach spotkania wygłoszono prelekcję nt. „Prawidłowe żywienie dzieci i młodzieży” oraz przeprowadzono dyskusję z uczestnikami. Podczas wykładu zostały uwzględnione też zagadnienia związane z rolą i znaczeniem witaminy D, przyczynami jej niedoboru, oceną zapotrzebowania organizmu oraz zaleceniami dotyczącymi zapobiegania niedoborom tej witaminy u dzieci i młodzieży.

Prelekcja cieszyła się dużym zainteresowaniem ze strony rodziców.