W dniu 15.05.25 r. w czasie wizyty w Zespole Szkół Specjalnych w Starym Lubiejewie, dr inż. Elżbieta Wierzbicka i dr inż. Dawid Madej przeprowadzili badanie jakościowe (Focus Group Interview) z rodzicami uczniów na podstawie scenariusza badań nt. „Marnotrawstwo żywności oraz zaburzenia odżywiania wśród uczniów – rozpoznanie problemu i skali występowania oraz potrzeb wsparcia w ich rozwiązywaniu”.

Badania jakościowe wśród uczniów i ich rodziców oraz nauczycieli przeprowadzane są w ramach zadania pt. „Popularyzacja wyników badawczo-aplikacyjnych z badań nt. żywienie uczniów i ich postawy wobec żywności i żywienia oraz wdrożenie programu edukacji żywieniowej dla uczniów klas I-VIII szkół podstawowych”, Akronim: Junior-Edu-Żywienie (JEŻ-Bis), finansowanego ze środków Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego na podstawie Umowy nr MNISW/2024/DAP/137.